８月も、ビ・ハウスに「キッチンカー」がやってきます。
お盆真っ只中、皆様ゆっくりお過ごしでしょうか。
台風の今後の進路がきになりますね。
猛暑の8月ですが、毎週木曜日と、26日、27日の土、日 ビ・ハウスにキッチンカーがやってきます。
以前TNN豊中報道2というサイトでも紹介されていたのですが、岡上の町にあった「Cafe＆bar Kirie」の店主さんがキッチンカーで営業を再開され、今月はビ・ハウスにきてくれています。
寝台特急トワイライトエクスプレスのチーフシェフだったという経歴の持ち主で、絵本作家としても活躍されています。
物語の主人公 こっちゃんは息子さんで、とっとは店主さんご自身です。
幼いこっちゃんがとっとのレシピ通りにオムライスやハンバーガーを上手に作っていくお話なのですが
なんと嬉しい事にプロのレシピが書いてあります。
ビ・ハウスのキッズスペースにもこの絵本が置いてあるのでご覧いただけます。
オムライスのソースの作り方を覚えて、料理のバリエーションを広げることが出来ますよ。
オムライスはトマトソース（ほのかに和テイスト）、中華あんかけ、カレーの3種類。
チーズやから揚げ、ハンバーグのトッピングもできます。
ケチャップライスではなく、鳥そぼろがかかったご飯にふんわりドレス・ド・オムレツがのっていて、見た目にも綺麗で、食欲をそそります。
ちなみに絵本にはこのドレス・ド・オムレツの作り方も載っているので私も挑戦しようと思います。
メニューを紹介すると、オムライス以外には3種類のから揚げと、自家製はちみつレモンスカッシュ、はちみつレモネードを販売しています。
どのオムライスも美味しいですよ。
11時半から13時半頃までビ・ハウスの駐車スペースで営業されていますので是非お立ち寄りください。
業務部 田中
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